Gala Buffet không chỉ là một nhà hàng buffet thông thường, mà là hành trình khám phá ẩm thực được kiến tạo từ đam mê và sự tận tâm. Bắt đầu từ Ngọc Thủy, Gala Buffet đã viết nên chương mới tại số 214B Nguyễn Trãi, nơi không gian được thổi hồn bởi kiến trúc sư Mauricio người Brazil, hòa quyện giữa sự sang trọng, ánh sáng ấm áp và nét tinh tế của kính cùng nước. Gala Buffet ra đời với một triết lý đơn giản: mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và đáng nhớ cho mọi thực khách. Chúng tôi tỉ mỉ tuyển chọn nguyên liệu tươi ngon nhất, từ hải sản như vừa đánh bắt từ biển cả cho đến rau củ quả tươi rói từ vườn. Đội ngũ đầu bếp tài năng, được đào tạo bài bản từ những khách sạn 5 sao danh tiếng Sài Gòn, không ngừng sáng tạo để mang đến menu buffet đa dạng, phong phú, từ buffet trưa Á – Âu tinh tế, đến buffet lẩu hải sản buổi tối đầy phấn khích, hay tiệc buffet ngoài trời độc đáo theo yêu cầu.